梧桐問路

 

寒流一波波來襲

冷的受不了

這時最適合吃高熱量的食物來禦寒

今天梧桐要分享一道

大人小孩皆宜的的料理

 

  爆漿焗烤馬鈴薯  

 

做法超簡單，放進烤箱就可以輕鬆做出~
 

馬鈴薯

莫札瑞拉起司

雞蛋

牛奶少許

奶油

橄欖油

粗粒黑胡椒

羅勒葉

鹽

食材份量可依個人習慣做增減調整。

 

1.整顆馬鈴薯洗淨後對切一半，然後在表面戳洞，放進微波爐中火微波15 分鐘。

各家烤箱溫度不一，可用叉子測試熟度，做增減調整。

2.趁熱挖出中心的馬鈴薯肉。

3.把馬鈴薯肉以及所有配料混合均勻，再填回馬鈴薯盅。

 

4.豪邁灑上起司不用客氣，放入烤箱用200度烤約10分鐘至表面金黃即可。

馬鈴薯的表皮可抹上一層奶油會更酥脆 

 

5. 取出後，撒上羅勒葉，即完成。

香香噴噴的焗烤馬鈴薯上菜囉 ～~~

 

 

 

一口吃下會牽絲～嗯，好吃 

可以吃到爆漿馬鈴薯泥、烤起士、脆脆微鹹的馬鈴薯皮

馬鈴薯的香和起司的濃，搭配起來就是特別好吃，寒流來吃覺得真是太幸福了！

 

PS：馬鈴薯放久了會長出小綠芽，這種小綠芽含有毒素，千萬不能吃喔